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住宅設備

Q:キッチンのプランについて

うたまるさん
現在新築を検討しているものです。
その際、キッチンの形からリビングの間取りを考えたいと思っているのですが、
はやりのアイランドキッチンがいいのか、他にどんな形があるのか、自分にどんな形があっているのかわからず悩んでいます。
値段もプランによってだいぶ変わってくるようですが、
メーカーさんや設計士さんなど誰に最初に相談すればいいでしょうか。
ちなみに建築会社は工務店さんで考えていますが、そういったキッチンに詳しい建築会社で建てたいとなるとやはり設計事務所さんがいいのでしょうか。
まとまりのない質問ですが、教えていただければ助かります。
よろしくお願いいたします。
2016年07月20日投稿
  • 7,597

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feve casa登録専門家による回答 No.001
湯村泰成

設計事務所に頼むのがオススメ

湯村泰成
はじめまして。

キッチンのプランも含めて、家を建てるには設計が必要です。
住宅メーカーや工務店に頼む場合は、彼らがお抱えの設計者(自社の建築士または外注建築士)が設計を進めます。彼らは住宅を売って儲けをだしますので、設計に時間を割かず、高いモノ(住宅)を売れば儲かります。
そう言った意味で、単独の設計事務所に相談からはじめるのがよろしいかと思います。キッチンだけでなく、家全体のプランを考えてくれると思います。

キッチンのプラン、例えばアイランドを優先に全体プランを作るのも手ですし、全体プランに合ったキッチンをプランニングしてもらうのも手です。

弊事務所では、お客様とコミュニケーションを取りながら、設計に時間をかけて進めます。
そういった設計事務所を見つけてはいかがでしょうか。
お気に入りのキッチンが見つかるかもしれません。

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湯村泰成建築設計事務所 代表:湯村泰成(S46年生)

東京都千代田区西神田2-7-6-23
PHONE :070‐5455‐2380(直通)
MOBILE:090‐7254‐9995

https://www.facebook.com/yumura.sekkei
http://www.architect-w.com/data/29454/
m-add:8183turbo@excite.co.jp

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2016年07月20日時点の回答です

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feve casa登録専門家による回答 No.002

奥様の性格による。

アイランドキッチンにしたい理由を明確に。

流行なのでしょうけど、アイランドはいつもキッチンを
キレイに片づける習性の家族でないといけません。
生ゴミや洗い物が出るのがキッチンです。

ショールームのキッチンはキレイですが、
日々使うキッチンはいつもキレイな状態とは限らないのです。

アイランドにしなくても、対面キッチンにするとか
キッチンとダイニングの間にオープンカウンターを設けるとか
したほうが実用的です。食事の後、すぐに食器や残飯を片づける
必要もなく、とりあえず、キッチンの流しにおいておく
とかできます。
もちろん、アイランドでも汚くても良ければできますけどね。

こういうアドバイスをしてくれる担い手がいるなら
建築会社や工務店でもOKです。
2016年07月20日時点の回答です

回答ありがとうございました。確かにショールームはショールームだから美しいということもあるのですね。普段から使い勝手を気にしておくことも必要だと思いました。有難うございます。

2016年07月28日 うたまるより

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feve casa登録専門家による回答 No.003
池田美枝子

キッチンは住宅設計のカナメです

池田美枝子
こんにちは。㈱池田洋二設計事務所+jamの池田と申します。

「キッチンの形からリビングの間取りを考えたい」と仰るならば
ここは是非、設計事務所にプランをお願いして頂きたいと思います。

キッチンは単なる設備にあらず、その家に住むご家族の健康と生活を支える重要な空間です。

また、美味しいお料理の香りだけではなく、煙やゴミなどの「生活臭」が発生する場所でもあります。
いつも綺麗に片づけられるとは限らず、来客時に見られたくないところもあるでしょう。

お使いになられる方の背丈によっても、キッチンの寸法はずいぶん変わります。

ここは是非、設計事務所の協力を得て
素敵なご自宅を完成させて下さいね。
参考ページ
子の家
2016年07月20日時点の回答です

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feve casa登録専門家による回答 No.004

キッチンのプランについて

キッチンの形を考える前に、家族の関係性、食事の仕方、料理の手順等を始めに調べる必要があります。キッチンの位置は、家全体の空間構成から決まります。調理の仕方は、各家庭で異なります。ガス、IH等の機器によっても、変わります。全て、総合的な関係から、最適なキッチンのプランが決まります。飽きの来ないキッチン、使い易いキッチンは、家庭によって異なりますので、デザインが気に入った設計事務所に相談したらいかがですか?

桑原建築設計室

東京都国立市中1丁目8-58 国立サンハイツ402
TEL042-505-9070
2016年07月20日時点の回答です

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feve casa登録専門家による回答 No.005
鷲巣 渉

【キッチンのプランについて】

鷲巣 渉
今、新築されている住宅(マンションも含めて)のほとんどは対面キッチンを使っているかと思います。
最近はオシャレになって、まるでイタリアン家具を思わせるようなデザインのものまで出ています。
対面キッチンが、これだけ普及した理由として、主婦が楽しく家族とおしゃべりしながら炊事が出来る、というのが一番の理由かと思います。
しかし、キッチンは料理を作る人にとってはご苦労の多い場所です。
魚の油が飛んだり、煙が出たり、水が飛び跳ねたりと・・。
しかも手の届く範囲に食器、調味料、その他小道具などの収納もほしいし。
もちろん、後片付けした後のゴミ箱の収納も。
テレビで見るような、オシャレなキッチンライフが可能だろうか?
尚かつ、音と臭いの問題もあります。
旦那さんがテレビを見ている時に、奥さんが炊事をしているとボリュームを上げないとテレビの音が聞こえてきません。
オシャレなキッチンライフは賛成ですが、家族に見合ったキッチンも、人それぞれかと思います
2016年07月20日時点の回答です

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feve casa登録専門家による回答 No.006
加藤將己

まづはライフスタイルから

加藤將己
うたまる様、
楽しい住まいづくりの出発ですね。「キッチンの形からリビングの間取りを」ということですが、まずはご自身、ご家族のライフスタイル、どんな風に住まいたいのかを検討しましょう。ご家族は何人ですか、お子さんはまだ小さいのでしょうか、お料理はお好きですか、どんな趣味をお持ちでしょうか、家ではどんな風に過ごしますか、etc,etcと。住まい方によってキッチンのあり方、リビングとのつながりも大事になります。それによってキッチンが住まいのヘソ、中心になりリビングとつながるとか。私は昔のイロリのイメージで家族が集まれる場としての多目的ジャイアントテーブルがいつも登場します。食事の延長としてみなさんとの時間がつながる住まいづくりです。みなさんの夢、こだわり、価値観等を具体的に盛り込んで、形にしていきます。他にないあたなだけのオリジナルの住まいとなるのです。そんなお手伝いが私ども建築家の仕事です。
かとうまさみ/masami kato/加藤將己/将建築設計事務所
katom@shoarch.com
2016年07月20日時点の回答です

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feve casa登録専門家による回答 No.007
田代智子

やはり設計士と。

田代智子
はじめまして、ティー設計室と申します。
メーカーさんの知識ももちろん豊富ですが、生活を取り込みリビングとのバランスを取ったキッチンを考えられるのは、やはり設計士ではないかと思います。

アイランドはカウンターまわり全て通路になっていますが、ペニンシュラという一面が壁になっている形もあります。どちらがよいかはコンロからの湯気や油飛び、換気扇の機能などが関係してくるかなと思います。

あとは、リビングから見えすぎないようにしたいか、カウンターを囲んで多人数で料理したいか、といったこともありますね。

参考URL:tea-archi.jp
2016年07月21日時点の回答です

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feve casa登録専門家による回答 No.008

TOTALで

大変ご回答遅くなりました。
新築ということなので、奥様はじめご家族それぞれの住まいの考え方、ライフワ-クを反映しながら総合的に新築の計画のなかでキッチンの動線を考え進めていってはいかがでしょうか?そう考えると手前味噌ですが、設計事務所は総合的に提案できます。また、設計士でキッチンスペシャリストの資格を持っているとまたいろいろ相談できます。
2016年11月10日時点の回答です

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